Dept. of Food and Nutrition

소비자 맞춤형의 건강한 식생활을

책임지는 영양사 양성

식품영양과 소개

섬김, 모심, 채움, 나눔을 실천할 수 있는 식품영양전문가로서 미래지향적인 실무중심의 교육을 통하여

식품·영양·급식·외식 산업 전 분야에서 국민의 건강증진에 기여하는 영양사식품·메뉴 개발 전문가 양성을 목표를 하는 학과입니다.



4차산업혁명시대의 소비자 맞춤형의 건강한 식생활을 책임지며 국민의 식생활과 건강증진에 기여하는

영양사식품·메뉴개발전문가를 양성하기 위하여

 영양사 면허 시험에 응시할 수 있는 식품학, 영양학, 단체급식 등의 필수 교과를 운영하며 


졸업 후에는 유치원·어린이집 등의 학교급식, 위탁급식기업, 병원급식, 사회복지시설 등의 영양사로 근무하거나

식품회사나 외식기업의 식품 및 메뉴개발전문가, 위생관리자, 영양상담 및 관리 전문분야 등에서

경력단절없는 평생전문직으로 자부심을 가지고 활동할 수 있습니다.

교수진 소개

학과 주요 교육과정

취득하게 될 자격증

취업 후 진로설계

미래식품이란 무엇인가요?

미래식품산업과
2021-09-11

미래식품은 최근의 식품외식산업환경을 돌아보면 더 쉽게 이해를 할 수 있습니다. 현대 사회는 1인 가구 및 고령인구 증가, COVID-19의 영향, 급격한 기후 변화와 생태계 변화로 지속가능성(sustainability)의 심각한 문제, 푸드테크의 급속한 발달 등을 보이고 있습니다. 이로 인하여 급성장하고 있는 가정간편식(HMR), 고령친화식품, 지속가능성을 고려한 식용곤충식품·식물성 대체육이나 배양육, 개인맞춤형식품, 스마트파밍을 통해 생산된 채소나 이를 활용한 식품  등 푸드테크를 기반으로 한 미래지향적인 식품을 말합니다.

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