식품영양과 문의 게시판

전공과 연계된 동아리는 무엇이 있나요?

미래식품산업과
2021-09-11

미래식품산업과는 2022년 신설로 전공관련 동아리 2가지를 운영할 예정입니다. 먼저는 ‘3D푸드프린팅아트’ 동아리입니다. 이 동아리에서는 다양한 3D푸드프린팅 디자인을 발굴하며, 3D푸드프린팅 용 식품잉크를 개발하고, 다양하고 창의적인 플레이팅 등을 시도하는 활동을 합니다. 두번째로는 ‘인도어파밍컬춰’ 동아리입니다. 이 동아리에서는 다양한 허브류나 향신채소들을 직접 재배하며 실내에서 재배할 수 있는 식물의 파종 및 재배 특성을 연구하며 이를 활용한 소스, 식초, 오일 등의 제품을 개발하고 다양한 메뉴에 적용하는 연구활동을 합니다. 향후 가정간편식 제품을 만들어서 직접 판매까지 하는 창업동아리도 준비하고자 합니다. 

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